Pavasariniai keksiukai.

Saldžioji magija ir vėl pasirodė Jūsų kompiuterių ekranuose, šiek tiek patobulėjusi, su naujais receptais.

 Šį kartą pasiūlysiu išbandyti keksiukus. Skanūs, gaivaus skonio, greitai pagaminami, purūs, lengvi lyg pavasario vėjas :) .

10-12 keksiukų:
130 gramų sviesto
60 gramų rudo cukraus
60 gramų balto cukraus
3 kiaušiniai
130 gramų miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
1 šaukštelio vanilinio cukraus
2 šaukštų natūralaus jogurto
1 apelsino žievelės
2 šaukštų pieno 

1. Orkaitę įkaitiname iki 175 laipsnių. Į keksiukų kepimo formeles įdedame "sijonėlius", popierines formeles. 
2. Kambario temperatūros sviestą išplakame su cukrumi, įmušame kiaušinius ir dar kartą gerai išmaišom. 
3. Kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų. Gautą masę įsijojame į sviesto, cukraus ir kiaušinių plakinį. Viską gerai išmaišom.
4. Į gautą tešlą įdedame likusius ingridientus - jogurtą arba grietinę, tarkuotą apelsino žievelę ir porą šaukštų pieno, vėl viską gerai išmaišom.
5. Tešlą supilame į keksiukų formeles ir kepame maždaug 23 minutes. 
Skanaus!

Kremui reikės:
100 gramų kambario temperatūros sviesto
225 cukraus pudros
1 šaukštas pieno
Puse šaukštelio vanilės ekstrakto
Kelių lašelių maistinių dažų (nebūtina)

1. Sviesta plakam maždaug dvi minutes iki purios masės. 
2. Sudedam cukraus pudrą ir plakam dar porą minučių. 
3. Sudedame visus likusius produktus ir gerai išplakam. Gautą masę sudedame į konditerinį maišelį ir puošiam keksiukus.

Rašykite man laiškus, patarimus, receptus ir pageidavimus į saldziojimagija@gmail.com

                             

Puikūs gegužės mėnesio pusryčiai

Kas gali būti geriau už skanius pusryčius dienos pradžioje? Turbūt, kad niekas...Taigi, pristatau skaniausius pusryčius gegužės mėnesiui. Patikėkit, gera dienos pradžia garantuota :).
P.s. nuotraukos tiesiogiai "nuo stalo" :).

Keksiukai su šilauogėmis

10 keksiukų reikės:
3 kiaušinių,
puse puodelio aliejaus,
apie 100 ml vandens,
vienos tarkuotos citrinos žievelės, 
pusantro puodelio miltų, 
arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 
šiek tiek druskos (ant šaukštelio galo), 
cukraus ir šilauogių (pagal skonį, cukraus galima ir visai nedėti)

1. Kiaušinius, aliejų ir vandenį, gerai išplakam. Sudedame tarkuotą citrinos žievelę, išmaišom. Kitame dubenyje sumaišome miltus su kepimo milteliais ir druska. Pirmo dubens masę supilam į sausą masę, gerai išmaišom.  Dedame uogas ir cukrų, vėl gerai išmaišom.
2. Kepiau silikoninėse kepimo formelėse, todėl nenaudojau "sijonėlių". Tad jei reikia, pasiruošiam kepimo skardą ir sudedam masę į formeles.
3. Kepame 180 laipsnių temperatūroj, apie trisdešimt minučių (siūlau karts nuo karto pažiūrėti).

Vaisių lėkštė

Sudėkite savo mėgstamus vaisius į didelę lėkštę ir skanaukite :).

"Kitokia" kiaušinienė.

1. Įmuškite į dubenėlį norimą skaičių kiaušinių, dėkite tiek šaukštų vandens kiek yra kiaušinių, bet vienetu daugiau (pvz. jei trys kiaušiniai - keturi šaukštai vandens). Gerai išplakite. 

2. Įkaitintoje keptuvėje išlydikite gabalėlį sviesto. Supilkite dubenėlio turinį. Kada krašteliai bus apkepę, lėtai su šaukštu sukite masę, kol ji pasidalins į mažus gabalėlius ir iškeps.

3. Pagardinkite druska ir pipirais.

Pavasario sultys

1. Sumaišykite apelsinų sultis su greipfrutų (galima daugiau apelsinų arba daugiau greipfrutų, pagal skonį)

2. Įdėkite mėtų lapelių.

Kokteiliukas

Na, gal tai greičiau smūtis, bet skonis pasakiškas. Pusryčiams pats tas, labai sotus.  Deja,  fotografavosi labai nenoromis...

4 asmenims:
4 maži bananai,
3 apelsinai,
4 saujos šilauogių.

1.Viską sudedam į kokteilinę, suplakam. Viskas!